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秋韵红茶英德行——英德访茶习茶之旅
浏览:  次                      发布时间:2012-09-20 16:21:59                    作者:心馨茶艺培训创始人

 

南国秋来迟。只是一场秋雨后,空气有些凉爽,燥热被驱散了,随之而来的是秋天的怡人。秋雨梧桐,秋意渐浓,秋天的音符在跳动,秋天的旋律在弹唱。

秋天的颜色是五颜六色,红色、黄色、绿色,田里的禾苗有些淡淡的黄色,树木绿的更深沉。秋雨落下,一丝凉意。秋天的花草绽放,写下大自然的美丽。秋天的花草歌唱,歌唱大自然的灵性与美丽。

对于茶人们来说,感受季节更替最好的方法,就是迎向那枝头的新梢。“秋茶垂露细,寒菊带霜甘。”秋,宜茶。在这白露时节,我们迈开访茶的脚步,来到了距离最近的茶区——红茶之乡英德。

 


 
 

迎着瑟瑟秋风,踏着落叶片片,我们踏上了前往红茶之乡的旅程。

 


 
 

此行得到了品无界的朋友们支持,为访茶引路,在这里感受到了茶乡人的热情好客,充满感激。

 

 
 
 

在品无界清雅的氛围中,茶香墨香氤氲的气息中,我们品茶交流,风谈茶事。

 


 
 

古老的红旗茶厂,是建国初期所建,几乎与新中国同龄,这里处处记载了英红的昔日辉煌。

 

 

 
 

比参观更为重要的是,向一直坚守在制茶一线的周厂长,请教关于红茶制作工艺的问题,红茶的色、香、味、形是怎样形成,各个制作环节具体的要求如何,不禁一一记下,都是宝贵的实践经验。

 

 
 

 
 

严谨的制作流程是制作出优质茶品的重要保障,红旗茶厂保留当时制茶机器的同时,较完整地保留了当时的制茶工艺。向坚守传统的红旗茶人致敬!向一双双制茶的勤劳之手致敬!

英德茶乡之行,是我们一次离自然之茶更近的亲密接触,一次理论切合实际的重要学习之旅。真诚地希望,用我们的脚步去丈量一寸寸产茶的伟大沃土,用我们的眼睛去找寻一棵棵“香叶嫩芽”的绿树,用我们的心灵去感受一滴滴杯中之茶的来之不易。这时,借诗人卢仝的感慨“安知亿万苍生命,在巅崖受辛苦。便为谏议向苍生,到头还得苏息否?”来聊表品茶之人对辛勤劳作的采茶、制茶人们的崇敬之情吧!

 

原文地址:http://www.lhbtx.com/event/2361.html
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